ディスティラリー・コレクション

 

モートラック 1989 29年 47%
ディスティラリーズ・コレクション

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saketry
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説明

Mortlach 1989 29YO 47%

スコッチモルト販売のフラッグシップ・ブランド「ディスティラリーズ・コレクション」より、スペイサイド・ダフタウン地区の佳酒であり、その力強さから「ダフタウンの野獣」とも評されるモートラック!

このモートラックは、かつて、スコッチモルト販売がスコットランドで保管・所有していた樽を「ディスティラリーズ・コレクション」などのオリジナルボトルとしてボトリングし、販売していた当時、今は無きCleghorn Vintners社から購入したもので、現地保有の最後の1樽となります。スコットランドでの保管は、Cleghorn Vintners社から別の業者に移譲され、現地でボトリングの時を待ち静かに眠っていました。

シナモンシュガーをまぶしたアップルパイのような心地よいスパイスと煮詰めたフルーツの果肉感が、バランス良く溶け合って鼻腔に広がり、奥からオレンジピールを思わせる香りが追いかけてきます。そして軽快でナッティーな滑らかな香味とともに、ハニートーストやショートブレッドが口中を覆い、フィニッシュにはレモンケーキとジンジャーのような爽やかさと甘さ、僅かなシャープさが長く続いていきます。

時間を置くと、徐々に熟成の真価を発揮し始め、しっとりと柔らかで芳醇な熟成感が香りと味わいを包み込むように満たしていきます。それは王道のスペイサイドのスタイルでもあり、華やかさの奥にある、いくつもの層が重なって押し寄せてくるようなフレーバーからは、モートラックらしさも存分にお愉しみいただけます。
現地で自社保有している最後の1樽、王道のスペイサイド・スタイルとハウス・スタイルの見事な調和、時間をかけてゆっくりと現れる芳醇な熟成感…。

 

[テイスティングコメント]

ビターチョコレート、ぶどう、リンゴのようなフルーティーさ。シロップのような甘さ、ナッティーでなめらか。心地よいドライさとピート感がクセになる。

情報

原産国:
スコットランド
地域:
スペイサイド
ブランド:
ディスティラリーズ・コレクション
メーカー:
スコッチモルト・セールス
銘柄:
モートラック
カスク:
バーボン樽
ビンテージ:
1989
熟成年数:
29年
アルコール度数:
47
容量:
700ml