Tomatin Single Cask 2010 No.389 60%
蒸留所長グレアム・ユンソン氏が、伝統的なトマーティン原酒の個性と持ち味はしっかりと携えつつ、今までにない新たな躍動感と瑞々しさを皆様に感じていただきたいとの思いから生まれました。
2009年から2011年までに蒸留された中期熟成原酒に焦点を定めてテイスティングを繰り返した結果、最終的に選び抜かれたトマーティン2010シングルカスクです。2010年2月3日より、カスクナンバー389のファーストフィルバーボン樽の中で眠りについていたこのモルトは、8年8ヶ月の歳月を経てボトリングされました。
トマーティン本来の個性である優美な甘みとなめらかな口どけをしっかりと保ちながら、力強い果実感と鮮やかなキレが表現された、勢いのあるハイランドシングルモルトです。
*輸入元資料より