ブルックラディ蒸溜所
 

私たちはテロワールが重要だと信じている

 

私たちが目指すのは、最も示唆に富むウイスキー

私たちは、信念を持ってテロワールに情熱を傾けている。

そして信頼性、原産地、トレーサビリティなどについても。

頑ななまでに伝統的な製法を守りながら

常に品位と原産地にこだわり、この素晴らしいアイラ島を雄弁に語るスピリッツを造り続けていく

というイノベーションと革新の力を信じている。

私たちは、革新的なヘブリディーズ諸島の蒸留所である。

 

 

ポートシャーロット 10年 50%
オフィシャル

111944
 
7,700  (税込)
(税抜 7,000 )
SAKETRY
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111944
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説明

PORT CHARLOTTE 10YO 50% 700ml

ブランドの歴史上初となる年数表記をした定番ウイスキー「ポートシャーロット10年」はマルチヴィンテージ・キュヴェ「ポートシャーロット スコティッシュ・バーレイ」の後継者ともいうべき商品。

エレガントさとバーベキューの煙のようなスモーキーさを見事に融合した、ポートシャーロットのフラッグシップ。

新しいグリーンのガラスボトルは伝統的なヘビリー・ピーテッドのアイラウイスキーらしさを取り入れてはいるが、着想、蒸留、熟成、ボトリングのすべてをアイラ島で行った唯一のものであり、他とは一線を画している。

ロッホインダール湾岸での10年の熟成は、スピリッツに深い影響を与えている。

長く暗い冬の日に差し込む太陽の光のように、この「ポートシャーロット 10年」が曖昧な世界に光を射し込み、待ち望んだ輝かしい未来をもたらしてくれる。

色合い: プリムローズからシトリン(黄水晶)

Malt: スコットランド産大麦100%(インバネス州産)

フェノール値 :  40ppm

カスクタイプ :  ファーストフィル・アメリカンウイスキー樽65%、セカンドフィル・アメリカン・ウイスキー樽10%、セカンドフィル・フレンチワイン樽25%

 

【テイスティングノート】

香り: 清々しい潮風が、スモーキーさを穏やかにしている。オークとスモーク、そしてスピリッツ本来の個性は、10年の熟成を経たことでバランスが取れ、調和が生まれている。

ポートシャーロット特有のドライで土っぽく、ピートの灰を思わせるスモーキーなアロマだが、そこにキャラメルソースやファッジ、ヴァニラカスタード、かすかなショウガ、ナツメグ、クローブなどの波がオークとともに押し寄せて前面に出る。

グラスに注いで水を1滴加えると、優しいレモンメレンゲやオレンジなどのシトラス香が解き放たれる。深く息を吸い込めば、野生のタイムやヒース、ハマカンザシの花のようなフローラルなアロマがあなたを大西洋の海岸への連れて行くだろう。

味わい: 舌に乗せてみると、テクスチャーとその存在感の中に繊細さと柔らかさを感じるだろう。

香りと同様にフレーバーも素晴らしいバランスで、オークから深く引き出された甘さをスモーキーさが穏やかに包み込んでいるそしてココナッツ、ヴァニラカスタード、レモンの花の蜂蜜とともに、牡蠣の燻製と日に灼けた砂浜が現れる。

フィニッシュ: フィニッシュは荘厳に訪れる。もちろんスモーキーだが、ファッジやモルティングした大麦、オレンジ、マンゴーの柔らかな甘さと、バナナ・トフィーパイを思わせる質の高いオーク樽由来の深みもある。

一口ごとにいくつも重なり合っている層が次々に顔を出す。

熟したリンゴやアプリコット、モルトやオークの甘さが、煙の如く現れては消えていく。これこそが典型的なポートシャーロットのドライなスモーキーさなのだ。

 

情報

原産国:
スコットランド
地域:
アイラ
ブランド:
ポートシャーロット
メーカー:
レミーコアントロー
熟成年数:
10年
アルコール度数:
50
容量:
700ml

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