コールバーン1972-92 G&M

Harai27000029
ブランド: 
3,300  (税込)
(税抜 3,000 )
10 日
Harai27000029
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説明

ボトリングから28年くらいになるコールバーンは、いわゆるひね香をもっている。

海外では「腐敗」という表現をされる場合があるが、それは変な意味ではなく、味の表現として使われる。

そのひね香ゆえに酒質は柔らかいが長く口の中に漂う。オイリーとは異なる感覚である。

あっさり感をドライという場合もあるだろうが、コニッサーズチョイスの、特徴がないようで特徴的な感覚を共有している。 

1985年に閉鎖の蒸留所は以前、住宅として販売する計画があったが、停止になっていたという話もある。

現在はどうなっているのかわからないが、この酒を作っていた蒸留所に住んだら…そんな妄想に浸りながら飲むこともありなのではなかろうか…。

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