パフュームジン 芳樟 バーテンダーズ ブレンド 47%
パフュームジン

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SAKETRY
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説明

日本最古のハーブ園で
女性Bartenderが紡ぐ 麗しきジン



左から、芳樟、レモングラス、知覧紅茶

 

 

Ooyama Jinhichi Shoten
大山甚七商店

Perfume Gin
- パフューム ジン -
 

日本最古となるハーブ園「開聞山麓香料園(かいもんさんろくこうりょうえん)」の芳樟(ほうしょう)をはじめとしたフレッシュハーブを使用し、大山甚七商店と、東京の2名の女性バーテンダーで造り上げた限定品を含む3種のクラフトジンです。
 

日本最古のハーブ園「開聞山麓香料園」

1942年に創業した日本最古のハーブ園。戦火が進むにつれ国外からの入荷が難しくなった香料を国内で製造すべく、曽田香料創始者・曽田政治 氏と香料園創始者・宮﨑巌 氏がバラのような香りを持つ植物「ローズ・ゼラニュウム」を介して出逢い「開聞山麓香料園」が誕生しました。戦後、曽田香料が台湾から種子を持ち帰り、増産を開始したクスノキ科の「芳樟」をはじめ、今も純国産の天然香料を産み出し続けています。

 

 

 

佐藤由紀乃 氏
銀座「Mixology Salon」バーテンダー。バーテンダー歴約10年。埼玉県出身。ホテルバーテンダーの接客や技術に感銘を受けて飲食業界へ。【シャングリ・ラ ホテル東京】ロビーラウンジの立ち上げスタッフとしてスタート。【スピリッツ&シェアリング】入社後は、カクテル開発をはじめ、全店舗を回るシニアバーテンダーとして活躍。2017年4月、GINZA SIX内にオープンした現店舗にて日本茶を使ったカクテルを中心に提供している他に、海外でのゲストバーテンディングなどその仕事は多岐に渡っている。

[受賞歴]
「ジーヴァイン ジンコニサー プログラム2013」ジャパンファイナリスト
「ボルス アラウンド ザ ワールド2014」 ジャパンファイナリスト
ラムコンシェルジュ、テキーラマエストロ、ウイスキーエキスパート取得


小栗絵里加 氏
赤坂見附「bar Algernon Sinfonia」オーナーバーテンダー。 バーテンダー歴 約12年
北海道生まれ、音大出身。20 代前半に芸能活動の傍らで始めたBARの仕事に魅了され本格的にバーテンダーの道を歩み始める。

[受賞歴]
ラ メゾン コアントロー2016 準グランプリ
なでしこカップ2017 グランプリ
テシグナル2018 カクテルコンペティション グランプリ
2018年 最優秀ベネンシアドール

 

 

Perfume Gin 芳樟
~BARTENDER’S BLEND~
47度 500ml


大山甚七商店の芋焼酎をベースに、日本最古のハーブ園「開聞山麗香料園」の芳樟をはじめとした11種類のボタニカルを使用。「Bar Algernon Sinfonia」小栗絵里加 氏と、「Mixology Salon」佐藤由紀乃 氏による、コラボレーションボトル。


[テイスティングコメント]

トップにはジンらしい豊かなジュニパーベリーのアロマ。その後に、芳樟やローズゼラニュウムといった、個性豊かなハーブの華やかな香りと爽やかな木頭柚子のアクセント。余韻にはベーススピリッツとなる、芋焼酎の甘い香りが特徴です。ハーブの個性を強く感じていただくために、まずはロック、ジンフィズ等でお試し下さい。

情報

原産国:
日本
ブランド:
Perfume Gin
メーカー:
大山甚七商店
アルコール度数:
47
容量:
500

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