スコットランド自生の風味豊かなボタニカルを使った

「自然派ボタニカルジン」

 
スコットランドの本土最北端で、2014年に開業したダネット・ ベイ・ ディスティラー。
地元で自生しているボタニカルを使用し、風味豊かで自然の色彩を感じさせるプレミアムジンを
ハンドクラフトで、一本一本丁寧に造っています。
まさにスコットランドの四季折々の自然を再現した、ナチュラルなボタニカルジンです。
 
 

ロックローズ・ジン 41.5% 700ml
Rock Rose Gin

5,940  (税込)
(税抜 5,400 )
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説明

 

Rock Rose Gin 41.5% 700ml

ロックローズジンの洗練されたフレーバー、パーフェクトなテイストを引き出すため
地元で採取されるボタニカルと伝統的なボタニカルを厳選しています。

 

【テイスティングノート】

香りは、繊細なバラのブーケに、より深いカルダモンと柑橘系の香りが奏で合い

味わいは、ジュニパーベリーのフレッシュなフレーバーが軽やかに広り、ベリーとフローラルなフレーバーが口の中を漂う。

フィニッシュには、シーバックソーンの切れ上がりに、滑らかなシャーベットレモンの香りが余韻を残し、贅沢でボタニカルなジンを楽しめる。

 

 【アワード】

 

【ボタニカル】

JUNIPER BERRIES (ジュニパー・ベリー)

ジュニパーはジンに欠かすことのできないボタニカル。

ロック・ロー ズジンには2種類の異なった地域のジュニパーを蒸留段階で使用 しており、

ブルガリア産はレモンシャーベットの香り、イタリア産は ジンに深みのあるフレーバーを与えています。

 

RHODIOLA ROSEA (ロディオラ・ロゼア)

爽やかな風が吹き抜けるケイスネスの海岸線に自生し、

寒冷地の 粘土質土壌で育つこのボタニカルは一般的に“ローズ・ルート”とし て知られています。

千年以上前、バイキング達も長く辛い船旅を耐 え抜く体力を維持するためにこのボタニカルを採取していました。

ジンにはローズアロマの香りを持った根の部分をしており、繊細な フローラルアロマがジンに加わります。

 

ROWAN BERRIES (ローワン・ベリー)

マウンテンアッシュと呼ばれることもあるフルーツのような鮮 やかな赤いベリーが特徴的で、

神話や民話のでは“英雄”と されています。北欧神話では “雷神トールの救い”と呼ばれ、

彼が増水した河を渡る際にローワンの木によって転落から 救われたことから“厄除けの木”としても知られています。

ま た、蒸留所に近いサーソ(Thurso)の町はこの“雷神トール (Thor)”が語源です。

ローワンベリーはロックローズにとって も英雄であり、そのゴージャスレッドな実は繊細なフレー バーを演出しています。

SEA BUCKTHORN (シー・バックソーン)

シー・バックソーンは海岸線に自生するシルバーリーフの低 木で、

その鮮やかなオレンジ色のベリーはフルーツのような ジューシーさがあります。

そのベリーにはオレンジの15倍のビタミン含有量があり、非 常に評価の高いボタニカルです。

 

OTHER BOTANICALS

ビルベリー、カルダモン、コリアンダーシード、 バーベナが加わり、香りをより豊かにしています。

 

 

Youtubeにて
モデル美人バーテンダーがおススメするロックローズジン!
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情報

原産国:
スコットランド
銘柄:
ダネットベイ ディスティラリー蒸留所
メーカー:
ダネットベイディスティラーズ
アルコール度数(%):
41.5

ボタニカル

ビルベリー
カルダモン
コリアンダーシード
バーベナ
ジュニパーベリー

フレーバー

カルダモン
シトラス
フローラル
ベリー
レモンシャーベット

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