2002 シャトー・フォンバデ(ポイヤック)12.5%
ドメーヌ・ペイロニー

508537
ブランド: 
ドメーヌ・ペイロニー 赤辛口 フルボディー
 
5,832  (税込)
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Beau Temps Vigne
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説明

2002 Chateau Fonbadet (Pauillac)

CHフォンバデの畑は、CHラトゥール、CHムートン・ロートシルト、CHピション・ラランド、CHランシュ・バージュといったボルドー屈指の一流シャトーの畑に囲まれており、一部はラトゥールやムートンと一体化しています。その結果、ムートンの畑と一緒に収穫を行い、それぞれブドウを分け合います。つまり、ブドウまで一緒。しかも平均樹齢は50年と、品質へのこだわりも並々ならぬものを感じます。

5大シャトーでCHオー・ブリオン以外のコンサルタントをすべて行っているエリック・ボワスノ氏がCHフォンバデの醸造を任されています。彼はフォンバデを5大シャトーに負けないワインにすることを目指しています。そのかいもあって2011年からフランス大統領公邸(エリゼ宮)のオフィシャルワインに選ばれ、まさにフランスを代表するワインとなりました。
最近では三ツ星レストランのソムリエの方々がシャトーを訪問するなど、注目度が増してきています。ある有名評論家は”ポイヤック村、いやメドック全部のベストバーゲン”と書くほどコストパフォーマンスが高いワインと評価しています。

2002年のボルドー赤はとてもガッチリとしたワインが出来上がり、飲み頃を迎えるのには多くの時間が必要だと思いますが、このフォンバデは素晴らしいことにバッチリと飲み頃に入っています。決して重くはないのですが、深みとコク、複雑味、エレガントさなど、これぞ熟成した上質なクラシックボルドー!といった喜びを感じるワインです。やはりボルドーはしっかりと時間をかけて熟成させ、飲み頃になってからが本領発揮。このお値段でそれを体験できるなんて、なんとも幸運なことだと思います。

情報

原産国:
フランス
メーカー:
ドメーヌ・ペイロニー
ビンテージ:
2002
タイプ:
赤辛口 フルボディー
アルコール度数:
12.5
容量:
750ml
品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン60% メルロー20% カベルネ・フラン15% プティ・ヴェルド&マルベック5%

クール便

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Beau Temps Vigne (ボータンヴィーニュ)
ソムリエ;河又晴樹 厳選品

(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ


1981年生まれ、栃木県出身。 元銀座の某ワインショップ店長。
今までシャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーを中心に無数のワインを経験。
その中でも特に、熟成して飲み頃を迎えたワインに魅了され、ここ「BeauTemps Vigne (ボータンヴィーニュ)」でも厳選した飲み頃のワインを展開。
ワイン選定の基準は“ワクワク感”で、王道の部分やお値段と品質のバランスをしっかり押さえつつも、思わず「何これ?」といった驚きの声が上がるような、ワイン通も気になってしまうアイテムを厳選。希少なオールドヴィンテージなど一部を除き、基本的には自身で試飲して素晴らしいと思ったワインだけを入荷。
現在販売だけではなく、ワイン会やワイン教室も主催し、延べ60回以上を数える。

 

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