2015 ブルゴーニュ アリゴテ/ドメーヌ・ジョセフ・ロティ

508598
ブランド: 
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ 白辛口 ミディアムボディー
 
3,850  (税込)
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Beau Temps Vigne
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説明

2015 Bourgogne Aligote / Domaine Joseph Roty

【インポーター・AMZ社より生産者紹介】
ジュヴレ名門ドメーヌ。家名として1610年まで、ドメーヌとして1817年まで遡ります。歴史あるだけに多くの古木を有しこれだけで遺産的価値です。それに甘んじる事無く畑作業を重視し、摘葉や摘果を細かく行う等、多くの時間を割いています。
厳格なリュット・レゾネで収穫は全て手作業。醸造法は伝統的なスタイル。上面開放タンクで温度管理を徹底し、手でピジャージュします。発酵は約3週間。最上のトロンセとヴォージュ産の樽を使用します。樽熟約18ヶ月。グラン・クリュを除き通常50%新樽使用、残りは1年樽使用。非清澄、非濾過。ドメーヌ・ロマネ・コンティと同じ選別機やプレス機等を導入し、より凝縮されたピュアな味わいを表現できるようになり、近年さらに評価を高めました。
驚くべきポテンシャルと複雑味溢れる香り、洗練され、しなやかさと力強さとを見事に調和させています。多くのワインジャーナリストが大変高い評価をしています。2015年10月、若くして急逝したフィリップ・ロティ氏の跡を継いだのは、弟のピエール・ジャン・ロティ氏。ドメーヌとして彼で12代目となります。フィリップはここ数年病に伏していた為、実質的には彼がドメーヌを任されておりその名声を高めていました。正式な後継者となった今、父と兄の意思を継ぎ、さらなる発展の為に意欲を燃やしています。

【このアリゴテについて】
0.6haの樹齢40年を超えるアリゴテ。仮にシャルドネが植えられていたら、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュを名乗ることができる区画です。土が少なく岩の多い傾斜地にあり、とてもいいブドウができる優れた土壌を有しています。しかし面積が小さいため、年にたった2樽しか造られない希少なワインです。
そしてここに植わるのはよくあるアリゴテ(アリゴテ・ヴェール=緑色のアリゴテ)ではなく、より良質で厚みのある白ワインを生み出す「アリゴテ・ドレ=黄金色のアリゴテ」です。よくあるアリゴテのイメージですと、「酸がとてもしっかりしていて、ドライでタイトでミネラリー。レモンをキュッと搾った白身魚のカルパッチョが食べたくなるような、とてもスッキリとした爽快系の辛口白ワイン。」ですが、このアリゴテ・ドレから造られるワインは全くの別物です。
おそらく、「アリゴテはシャルドネに劣る」といった見方をしている人は、少なからずいるかと思いますが、私(河又)は全くそんなことは思いません。なぜならこのアリゴテ・ドレから造られたワインでたくさんの感動経験があるからです。それからはもう、逆にアリゴテをひいき目に見るくらいです(笑)
このアリゴテも久々に心が躍るような(アリゴテで良いものを見つけると嬉しくなる)ワインで、試飲したその場で仕入れを即決いたしました!2015年という良いヴィンテージの恩恵をしっかり感じられる、柑橘類中心の凝縮した果実味、はちみつの風味、コクと旨み。滑らかでトロみのある舌触りと丸みのある豊かな酸とミネラル。ややローストされた樽から来るカスタードやキャラメルの風味。これはもう、品種がどうのこうのとかではなく、純粋に素晴らしく上質なブルゴーニュの白ワインなのです!そしてそして、それに対してのこのお値段!お買い得としか言い様がございません。
「美味しいアリゴテを飲んでみたい」とおっしゃる方にぜひ飲んでいただきたい、目から鱗のオススメ逸品です!
《記:2019.10》

情報

原産国:
フランス
地域:
ブルゴーニュ
メーカー:
ドメーヌ・ジョセフ・ロティ
ビンテージ:
2015
タイプ:
白辛口 ミディアムボディー
アルコール度数:
13
容量:
750
品種:
アリゴテ100%

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