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説明
ビール王国vol.32 2021年 11月号
■feature
特集:ビアペアリングを極める
フルコース・ペアリングの至福
舞浜地ビール工房HARVESTMOON / Far Yeast Brewing / THE UPPER
サブスクで聴ける！ ビールな人々のプレイリスト
｢渋谷 東急フードショー｣が”SHIBUYA"に与える新たな価値
忘れられないペアリング・エピソード①
料理と酸っぱいビールの美味しい関係
スパイスカレーⅹクラフトビールの店が佐久に登場！
忘れられないペアリング・エピソード②
ある夜の編集部ペアリング・談義
忘れられないペアリング・エピソード③
■interest
和田明日香の Let`s シュフBEER！
｢泡神｣に象徴されるサントリーの直撃なビールづくり
定期購入サービス｢ひらけ！ よなよな月の生活｣がリニューアル
だから、DREAMBEERにハマりました/和田明日香さん
ベルギービールの達人に聞く、ツメイグリーンの衝撃
ドルチェとビールの素晴らしきマリアージュの世界
魂の一串、極の一杯 堀晋福/せせりの巻
大人の炭酸学 代三回 泡で紐とくビールの香味再発見
副原料のフレーバーが印象的なビール/
2021年に開業した日本の醸造所
パブのめしペアリング
ブルワー魂 八ヶ岳ブルワリー 松岡風人さん
Kingdom Information
気鋭のインポーター 8
奥深きペアリングの世界｢パン｣編
魅惑のビアアミューズメント19 /
ローカルビールに会いに行く
〆のビール13/ ハーベストムーンブルワリー 遠田智子さん
■story
ベルギービール解体新書21 / 山本高之
ビール短編小説 最終回 ｢ほんとうの約束｣室井佑月
真鍋かをりの ｢旅先ビール｣32 / 自分の中にある ｢ペアリングの正解｣
木下半太の｢罪とビール｣14 / 白と黒のあわいに揺れて
※なぎら健壱の ｢のどごしの町ビール｣は休載いたします。
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未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。