ブルターニュの食文化とこだわりのシードル

店長のこだわりのシードル1PAPAGENA PURE ORGANIC CIDERイメージ


Cidre Val de Rance
シードル ヴァル・ド・ランス

100%ブルターニュ産のりんご果汁を自然発酵・自然発泡させた本物のシードル。
料理や気分に合わせて、お好みの1本を選ぶ楽しみも。

 

クリュ・ブルトン 辛口

Cru Breton Brut
クリュ・ブルトン 辛口
250ml 度数:5%


ドライで爽やかな喉ごし。飲むシーンを選ばず、どんなお料理にも合います。

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クリュ・ブルトン 甘口

Cru Breton Doux
クリュ・ブルトン 甘口
250ml 度数:2%


りんごが持つ独特の渋みはそのまま、りんご本来のやさしい甘い香りが広がります。

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オーガニック

Biologique
オーガニック
250ml 度数:4%


少しマイルドな中辛口。有機栽培りんご果汁を使用したオーガニック・シードル。

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こんなお酒もおすすめ

 

フィーヌ ブルターニュ

ブルターニュ地方で獲れたりんごを蒸留して造られたお酒。

Fine Bretagne
フィーヌ ブルターニュ
700ml 度数:40%


ブルターニュ地方で穫れたりんごを蒸留して造られたお酒です。
ノルマンディー地方のカルヴァドスというところで穫れたりんごで造られたものしか「カルヴァドス」という名称をつけることができないため、フィーヌ・ブルターニュと呼ばれています。

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フィーヌ ブルターニュ

そばの実100%の 世界で唯一のシングルモルト・ウイスキー。

EDDU SILVER SINGLE MALT DE BRETAGNE
エデュー シルバー シングルモルト
700ml 度数:40%


世界で唯一のそばウイスキー。
フランス・ブルターニュ産。オークのコニャック樽で5年間熟成したシングルモルト・ウイスキーで、二度蒸留しています。琥珀色で、香りが芳しく、口当たりはビロードのようになめらか。

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日本初のシードルバー。
20種類ものシードルと、ガレットをはじめとしたブルターニュ地方の料理を堪能できます。

 

ル ブルターニュ バー ア シードル レストランル ブルターニュ バー ア シードル レストランロゴ

 

 

ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン

東京都新宿区神楽坂3-3-6
TEL:03-5229-3555
営業時間:〔水曜~金曜〕 17:30~23:00(L.O.)
〔土曜〕 11:30~23:00(L.O.)
〔日曜〕 11:30~22:00(L.O.)
※定休日:月・火
※個室あり(最大9名様)
http://www.le-bretagne.com/j/bar/

 

スパークリング飲料として注目を集めるシードル。
フランス直輸入シードルの伝統の奥深さと、国産シードルの新しい息吹。
各地のシードル、オーガニックワインと共に、ガレット、生ガキなどの海の幸、 コトリアードなどの伝統料理など豊かなブルターニュの地方料理をお楽しみいただけます。フランスの一つ星シェフ久高章郎プロデュースのキュイジーヌもぜひ。

 

  • シードルとガレット
  • ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン店内
  • ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン店内
  • ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン店内

 

 

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