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- グラスゴー蒸留所のハンドクラフト・ジンMAKAR(マッカー)は、創始者の祖母“Annie”にちなんだ愛称のポットスティルで７回蒸留で造られています。
また、ジュニパー以外のボタニカルには、コリアンダー、リコリス、ローズマリー、黒コショウ、桂皮、アンジェリカルート、レモンピールの7種類が使われています。
聞き慣れないMAKAR(マッカー)という言葉。
元々は専門的な知識を持つ人の総称のHacker(ハッカー)と韻を踏んでいますが、その発音は古代スコットランド語で詩人の意味のMACK-ERから来ています。
これはグラスゴー蒸留所の製造チーム全員のMAKARジンに対する想いを表しています。
「我々のMAKARジンはボトルに入った詩のようなジンです」
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[主な受賞歴]
・Makar Oak Aged Gin - Scottish Aged Gin of the year 2017
・Makar Mulberry Aged Gin - Scottish Aged Gin of the Year 2019
・Makar Cherry Gin - UK Flavoured Gin of the Year 2019
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MAKAR GIN Cocktail Recipe
- SOUTHSIDE
夏の週末にぴったりな爽やかなサウスサイド
[INGREDIENTS]
MAKAR オリジナルジン ....... 60ml
ライムジュース ..................... 30ml
シロップ .............................. 15ml
フレッシュミント ..................... 適量
スライスしたライム ................ 適量
[DIRECTIONS]
材料を全て入れてシェイク。トールグラスに注ぎ、フレッシュミントを添える。 - FRENCH 75
ジンとシャンパンが奏でる洗練された爽やかな味わい
[INGREDIENTS]
MAKAR オリジナルジン ....... 45ml
絞ったレモン果汁 ................. 15ml
シロップ .........................1ダッシュ
お好みのシャンパン ....... 10～15ml
[DIRECTIONS]
シャンパン以外の全ての材料をシェイクし、フルートグラスに注ぐ。お好みのシャンパンを注いで、レモンツイストをガーニッシュに。
saketryについて
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。