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説明
Whisky Elements （2本入）
ウイスキー・エレメンツは、オレゴン州ポートランドの「TIME and OAK」社が開発した熟成効果を得られるスティック。
産地限定のアメリカン・ホワイトオークだけを100％使用し、無添加・無着色、一切の塗膜などは行っていません。
樽内で起こる熟成プロセスとフレーバーの変化を、ボトルに漬け込むだけで再現できる商品です。
使用方法は、とてもシンプル。
ボトルに1スティックを投入。たったこれだけです。
あとは、24時間待つだけ。
24時間で約3年分の熟成効果が再現でき、お好みで72時間待てばボトル内でのエイジングが完成します。
その後は約10日間ほどは少しずつ変化していき、おおよそ3週間程度は変化を楽しめます。
【サイズ】
パッケージ ： 縦230mm×横120ｍｍ×厚さ15ｍｍ
本体（1本分）： 縦126mm×横13ｍｍ×厚さ11ｍｍ
【使用したお酒】
燻酒 50%
色は淡いレモン色。潮の香り、ヨード香、強烈な薫香を感じる。フルボディで甘口、オイリー。スモーキーで力強い。炭酸を入れる事でより香りに煙臭さが増す。清涼感と樽香を楽しむ事が出来る。
【感想】
24時間で3年分の熟成効果があるというウイスキーエレメンツを「燻酒」で試してみました！
最初の写真は、ウイスキーエレメンツを入れて3時間ほど経過したもの。 すでに、色が出始めていてグラデーションが出来ているのがわかりますよね！
そして2枚目が72時間経過したもの。 薄いゴールドだった燻酒が、見事に琥珀色になっています。 ウイスキーエレメンツを漬け込んだ方の香りは、 バニラのような甘い香りと、アーモンドのようなナッツの香りが感じられ、 15年～20年くらい熟成されたウイスキーに近いニュアンスを感じます。
味わいは、しっかりとしたスモークに変化は無いのですが、 メープルやローストしたウッディな香味が口の中に広がり、 味そのものよりも、口に含んだときの鼻に抜ける香りに熟成感があるので、 エグみやクセを感じることもなく、滑らかに変化しているように感じられました。 色の変化もそうですが、香味の変化が非常に面白かったので、 スタンダードなアイテムで、ウイスキーエレメンツを漬け込んだもの、 そうではないもの、両方を比較しながら飲むのが楽しいと思います！
情報
原産国:
アメリカ
メーカー:
TIME and OAK
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