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IRISH WHISKY
アイリッシュ ウイスキー

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アイリッシュウイスキーは、アイルランドやイギリスの北アイルランド地方で製造されるウイスキーです。長いウイスキー造りの歴史があり、世界各国にウイスキーを供給する世界5大ウイスキーの1つに数えられています。

スコッチウイスキーと同様に、主にモルト(大麦)やグレーン(穀物類)などを原材料とし、ウイスキー造りを糖化、発酵から蒸留をおこない、3年以上熟成をしたものをアイリッシュウイスキーと定義されています。