テイスティングカートは空です
世界のモルトファンを虜にする
本島最北端に蘇るハイランドウイスキー
スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。
かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ
「可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。
そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。
WOLFBURN ウイスキーファンクラブ
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説明
WOLFBURN Kylver III 50% 700ml
少量生産キルヴァーシリーズ ３rdエディション、 ６０本のみ特別入荷！！
少量生産のスペシャル・リミテッド・エディションとして知られ、主要な国々にのみ出荷される「キルヴァー・シリーズ」の最新作を、60本のみ特別入荷することができました。
キルヴァー・シリーズは、ウェアハウスで自然の力によって生まれた良質な熟成を重ねた樽、または、試験的に様々なタイプの樽で熟成させている原酒の中から、特に良質な原酒だけを選び、小ロットでコレクターズ・アイテムとしてリリースされます。
「キルヴァー」とは、スウェーデンで発掘された24文字のルーン文字が彫られた石碑「キルヴァー・ストーン」に由来しています。この石碑は、かつてヴァイキングが北欧～スコットランドで活躍していた時代に造られたもので、ウルフバーン蒸溜所のあるケイスネス州もオークニー島やヘブリティーズ諸島と同様にヴァイキングのノース人が支配していた地域でした。その歴史と、これからも進み続けるウルフバーンの歴史を重ね合わせ、「キルヴァー」と名付けました。
キルヴァー３は、ルーン文字「þ」が使われており、これは「巨人」や「棘」を意味します。EXバーボン・バレルとシェリー・ホグスヘッドのマリッジで生み出される味わいは、バーボン樽由来のフレッシュなバニラとクリアなオーク・フレーバーが広がり、僅かな塩味とともにシナモンやナツメグなどが軽やかに感じられ、今のウルフバーンらしい爽やかな甘さが続きます。
[テイスティングコメント]
フレッシュなアロマ、フルーティーほのかにリンゴ、ハチミツ、シロップの甘さが広がる。メンソール、ハーブ系でスムース。
情報
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