かつて、ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだ
ブライアン・クルック氏によって、1992年にグラスゴーにて創業。
樽職人の名を冠した「ザ・クーパーズ・チョイス」は、その樽選びの独創性と品質の高さで
今や世界20カ国以上に輸出をするほどの人気シリーズブランド。
Cooper's Choice Old Rhosdhu 1994 25YO Bourbon Finish 48.5% 700ml
2019年2月に蒸溜。バーボン樽で熟成。2019年に360本ボトリング。
【テイスティングノート】
トロピカルフルーツと焼きリンゴの皮が香り高く広がり、オーキーでスパイシー、クルミ、トーストしたオーツなどシリアルの風味。
杉のような木香が心地よく伸びる。
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