かつて、ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだ
ブライアン・クルック氏によって、1992年にグラスゴーにて創業。
樽職人の名を冠した「ザ・クーパーズ・チョイス」は、その樽選びの独創性と品質の高さで
今や世界20カ国以上に輸出をするほどの人気シリーズブランド。
Williamson 2005 14YO Islay Blended Malt Bourbon Cask 51% 700ml
ウィリアムソンはティースプーンモルトで、アイラ島南部のある蒸溜所のモルトウイスキーです。 この蒸溜所は昔ながらのフロアモルティングを 継承する数少ない蒸溜所になります。
【テイスティング ノート】
スモーク、ヨード、かすかにレモンの香り。ミディアムボディで煙臭さ、磯っぽさが広がる。コショウののようなスパイシーさがあり力強い。
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