英国本場のクラフトの伝統を体現し
贅沢にボタニカルを使った「プレミアムジン」

 

古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで

英国本場のクラフト(手作り)の伝統を体現したジン造りを目指し、2014年に製造を開始。

通常のプレミアムジンの10倍の量の地元の新鮮なボタニカルを使用したジンは

ナチュラルでフレッシュな良質なプレミアムジンのスタイルを確立。

ジントニックで割ると白く濁る「クラウド・ジントニック」は正に品質の証。

 

 

コッツウォルズ ドライジン 46% 200ml
コッツウォルズ

208733
ブランド: 
コッツウォルズ コッツウォルズ
2,420  (税込)
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説明

COTSWOLDS DRY GIN 46% 200ml

コッツウォルズ・ドライジンには、選び抜かれた9つのボタニカルが見事にブレンドされています。

最高に芳醇で、香り豊かなスピリッツを製造するため、蒸溜ごとにこれらのボタニカルを10kg強(通常のプレミアムロンドンドライジンの約10倍もの量)を使用しています。

純粋なウィート(小麦)スピリッツにジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルートを12時間浸漬させます。こうすることで、ひねりのきいた独自の「ロンドンドライスタイル」を確立しています。

浸漬後、これらフレーバーが十分に抽出されたスピリッツに、コッツウォルズラベンダー、ベイリーフ、新鮮なグレープフルーツとライムの皮、黒コショウの実、カルダモンの種を加えて、特注のアーノルド・ホルスタイン社製のポットスチル(単式蒸溜器)で蒸溜します。

 

【アワード】


【テイスティングノート】

香り: グレープフルーツの新鮮な香りとコリアンダーの土っぽさ、ほのかな甘いジャニパーの香り。コッツウォルズラベンダーのかすかな香り。

味わい: 新鮮なグレープフルーツの味が加わった、ジュニパースパイスのすっきりして、ライムとラベンダーの繊細な味わい。

 

情報

原産国:
イギリス
ブランド:
コッツウォルズ
銘柄:
コッツウォルズ蒸留所
メーカー:
コッツウォルズ
アルコール度数(%):
46
容量 (ml/g):
200

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