メスカルアハル 40% 750ml
メスカル・アハル

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説明

Mezcal Ajal 40% 750ml

ブランドモチーフはメキシコ伝統織物「サラぺ」中央の六つのダイアモンドは6 人の女性設立者と会社名である「ディアマンテ・メスカレロ」を意味する。蒸留所はドゥランゴ州、事務所はグアダラハラに位置し、６名の女性により創業、女性率いるビジネスを奨励するべく、女性主導の運営を行っています。肥料や農薬、化石燃料一切不使用。地元で育ったセニソ・アガヴェを100％使用し2016 年からメスカル生産を始めました。工程においても一貫して化学的なものは加えず、土壌、風土を重んじながら栽培したアガヴェでの小規模な製造を行っています。

【テイスティングノート】

アタックはやや穏やか口当たり優しく、スモーキーさの中にオレンジ、ピーチ、リンゴのようなフルーティーさがあり、長い余韻の中で甘さもひろがります。ストレートでもぜひ味わって頂きたいメスカルです。