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説明
Domaine Coquerel Calvados VSOP 40%
【ドメーヌ・ド・コクレル社】 1937-世界遺産で知られるモン・サン＝ミシェルに程近いフランス北西部・ノルマンディー地方のミリーで1937年創業。カルヴァドス生産者大手5社のうちの一社で、3基のコラムスチルでAOC Method（アルマニャック式）の生産をメインに年間6,000トンのカルヴァドスを蒸留。
【テイスティングコメント】VSOP（Very Superior Old Pale=とても優れた古い澄んだブランデー）オーク樽で熟成4年以上。4年?6年物をブレンドしてボトリング。Fine同様の豊かなフルーティーさに加えフローラルでスパイスやオークの特徴。何も加えずにそのまま、または氷を入れたプレミアムカクテルのベースに。色は琥珀色。熟したリンゴ、シトラスの香り。甘口でパワフル、スパイスを感じる。ドライフィニッシュ。2015年パリ農産物コンクール ゴールドメダル受賞。
情報
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