"コニャック界へ新たな挑戦に挑む"
COGNAC PARK

ボルドリ地区に25ヘクタールの自社畑を持つCOGNAC PARK。

その歴史は1880年に遡ります。そこで数世代にわたりオードヴィの蒸留と熟成を手掛けてきたTessendier家は、これまでに蓄積された技術を武器に1993年にスコットランド人のDominic Parkと共に自社ブランドとなるCOGNAC PARKを立ち上げました。COGNAC PARKのロゴマークである「鹿」はPark家のシンボルでもあります。

現在はその代々続くボルドリ地区の自社畑の葡萄および厳選された農家から提供される原酒を自社で蒸留、熟成、ブレンド、ボトリングを行っています。PARKのコニャックはボルドリを中心にグランドシャンパーニュやプティットシャンパーニュ、ファンボアなどの原酒を使用し、幅広いラインナップを展開しています。

近年では日本産ミズナラ樽でフィニッシュさせた「コニャック パーク ボルドリ ミズナラ」や、ブランデーカクテルのベースとして自信を持って提供できる「コニャック パーク VS」など様々な新しい挑戦を行っており、オーナーのJerome氏やマスターブレンダーによってこだわりぬかれた伝統と革新が織りなす同社のコニャックは今世界中から注目を集めています。
 



コニャックパーク VS カルトブランシュ 40%

408508
ブランド: 
コニャック パーク TESSENDIER & Fils
 
5,060  (税込)
(税抜 4,600 )
SAKETRY
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説明

コニャック
Cognac Park VS CARTE BLANCHE

生産域:プティットシャンパーニュ50% ファンボア50%
アルコール度数:40%

グラスに注ぐと春の訪れを感じさせるフローラルさと、甘いリンゴの香りを感じさせる。

繊細かつクリアな口当たりで、チェリーのような余韻が残る。

このパークVSカルトブランシュは、ブランデーカクテルのベースとしてアジア・アメリカを中心とした世界中のバーテンダー、ミクソロジストの間で高いシェアを誇るコニャックでもある。

【受賞歴】
2012年SAN FRANCISCO WORLD SPIRITS COMPETITION – Gold受賞
2015年LOS ANGELES INTERNATIONAL SPIRITS COMPETITION – Gold受賞
2017年ALLWINES ASIA – Gold受賞

 

Bar Fingalオーナー谷嶋元宏氏が
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情報

原産国:
フランス
地域:
ファンボア50% / プティットシャンパーニュ50%
ブランド:
コニャック パーク
メーカー:
TESSENDIER & Fils
年数:
2
アルコール度数(%):
40
容量 (ml/g):
700

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