コニャック界への新たな挑戦
 
COGNAC PARK
コニャック パーク
 

ボルドリ地区に25ヘクタールの自社畑を持つCOGNAC PARK。

その歴史は1880年に遡ります。そこで数世代にわたりオードヴィの蒸留と熟成を手掛けてきたTessendier家は、これまでに蓄積された技術を武器に1993年にスコットランド人のDominic Parkと共に自社ブランドとなるCOGNAC PARKを立ち上げました。COGNAC PARKのロゴマークである「鹿」はPark家のシンボルでもあります。現在はその代々続くボルドリ地区の自社畑の葡萄および厳選された農家から提供される原酒を自社で蒸留、熟成、ブレンド、ボトリングを行っています。

PARKのコニャックはボルドリを中心にグランドシャンパーニュやプティットシャンパーニュ、ファンボアなどの原酒を使用し、幅広いラインナップを展開しています。

近年では日本産ミズナラ樽でフィニッシュさせた「コニャック パーク ボルドリ ミズナラ」や、ブランデーカクテルのベースとして自信を持って提供できる「コニャック パーク VS」など様々な新しい挑戦を行っており、オーナーのJerome氏やマスターブレンダーによってこだわりぬかれた伝統と革新が織りなす同社のコニャックは今世界中から注目を集めています。
 



コニャックパーク VSOP 40%

408509
 
6,380  (税込)
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SAKETRY
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説明

コニャック
Cognac Park VSOP

生産域:グランドシャンパーニュ20% プティットシャンパーニュ40% ファンボア40%
アルコール度数:40%

最初に軽くフランベされた熟したバナナ、ピーチのような香りが幸福感を与えてくれる。

味わいとしては口に含むと先ほどの香りに加え、アプリコット、ライチ、オレンジといったフルーティーさが際立つ。

余韻にはジャスミンの香りとのマリアージュを楽しむことができる。

 

【受賞歴】
2014年WINE&SPIRITS WHOLESALERS OF AMERICA - LAS VEGAS – Double Gold受賞
2017年"Best buy" WINE ENTHUSIAST NY – 90 point

 

Bar Fingalオーナー谷嶋元宏氏が
テイスティングレビューをyoutubeで
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情報

原産国:
フランス
地域:
グランドシャンパーニュ20%/プティットシャンパーニュ40%/ファンボア40%
ブランド:
Cognac Park
メーカー:
TESSENDIER & Fils
熟成年数:
6~10年の原酒をブレンド
アルコール度数:
40
容量:
700

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