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NV スプマンテ・ビアンコ ドルチェ マジーア・フィオーレ／ヴィニ・トノン

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説明

NV Spumante Bianco Dolce Magia Fiore / Vini Tonon

1936年、ヴェネト州にピエトロ・トノンによって設立されたこのワイナリーは、絶え間ない研究、ブドウ畑への注力、ワイン試飲等、慎重に取り組んできました。現在は三代目の当主が伝統を守りながら、そしてテクノロジーに助けられながらワインを造っています。創立時よりConegliano Valdobbiadene D.O.C.G.の保護協会に所属しています。

マジーア・フィオーレ(MAGIA FIORE=魔法の花)のブドウ収穫地は、同州トレヴィーゾ。花が掘り込まれ見た目からも美しい甘口スパークリングワインです。甘口の部類ではありますが、実際はそこまで「甘い」とは感じず、とても飲みやすいやさしい甘さです。

このワインを一言で表現するなら「ゆずの風味も漂うジンジャーはちみつレモン」です。これがまたとても個性的なんですが、飲んでいただければ、すぐに合点していただけると思います。モスカート(マスカット)とシャルドネという白ブドウのみで造られているのですが、ふつうであれば想像もつかないような風味ですよね。もちろんブドウ100％のお酒です(笑)しょうがもはちみつも含まれておりません。だいたい、マスカットを使ったワインはそのままマスカットの風味が前面に出てくるのですが、これはそうではないのです。シャルドネがはちみつ感を加えているのはわかりますが、両品種からジンジャーは未だ経験したことなく、大変面白い体験です。もしかすると絶妙なブレンドから化学反応的に新しい風味が生まれたのかも？？・・・などと考えながら飲むのも、ワインの面白さのひとつです。そして決して個性的なだけではなく、ワインとしての質が高く、コスパ力に優れているというのが、セレクトの大きな理由です。個性的ということだけでは、当店では採用しません。やはり飲んで満足感がなければ！ワイン飲みはじめの方や、少し変わったものをお探しの方にオススメです！

《記：2019.9》

情報

原産国:
イタリア
メーカー:
ヴィニ・トノン
品種:
  • モスカート70%　シャルドネ30%
アルコール度数（%）:
9.0
容量 (ml／g):
750
タイプ:
泡白甘口　ミディアムボディー

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