ウイスキーでお馴染みの“ピート”をゆっくり低温で丁寧に燻すことで、中までしっかりとピート香が引き立ち深い味わいに仕上がっています。
手間暇かけて一つ一つ丁寧に手作りで作り上げたピートチーズを、是非お好みのウイスキーやビールのおつまみとして召し上がってください。


 

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ピート チーズ

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説明

Peat cheese

■ 内容量: 75g以上
■ 保存方法:10℃以下
■ 配送方法:クール便配送
■ 原産国:チーズ(日本産)、ピート(スコットランド産)

 

味が染込んでいる理由

独自の製法でゆっくり低温で丁寧に仕込まれている為、しっかりとピート香が引き立つのが特徴です。

 

おすすめの食べ方

電子レンジ又はガスバーナーで軽く火を通すことで、ピートのより深い風味と味わいが引き立ちます 。
お好みで、ブラックペッパーを少々振りかけてスパイシーにお召し上がりください。
※そのままでもお召し上がりいただけます。

≪ 電子レンジをご使用の場合 ≫
お好みのサイズに切っていただき 500W のレンジに 10 秒程度 温めてください。
手で掴める状態が好ましい。( お皿に付かない 程度に軽く温めてください)

※カットのサイズによって温める時間が異なります。




≪ ガスバーナーを ご使用の場合 ≫
お好みのサイズに切っていただき、表面を軽く炙ってください。

 

PEAT(ピートとは)

スコッチ・ウイスキーの製造で大麦を発芽させて麦芽にした後、麦芽の成長を止めるために乾燥させる際の燃料として、香り付けを兼ねて使用される。この時つく香気をピート香と言う。

ツツジ科の植物のヘザーやシダ類など、寒冷地に生える植物が堆積してできた泥炭のこと。水中や湿地帯に生えた植物が、年々枯死して堆積し、比較的低温でしかも酸素の供給が不十分な条件下で、永年の間に不完全分解して形成される。泥というよりは、むしろ草の繊維が土化したもの。
冷涼な気候と湿地などの条件が揃わないとできないとされるピートは1000年でわずか15cmしか堆積しない。スコットランドの中でもアイラ島はピートの宝庫で、全島の1/4がピート湿原で覆われ、平均で3 ~ 4m、厚いところで14mもピートが蓄積していると言う。スコッチウィスキーの製造に際して,発芽した麦芽を乾燥するための燃料として香り付けを兼ねて使用される。アイラモルトにとって欠かすことの出来ない素材。

クール便(要冷蔵)

こちらの商品は、品質保持の為クール便でのお届けとなります。
ご注文の際に、配送方法の項目でクール便配送、通常配送の選択ができますが、必ずクール便をお選びください。


注意事項
●要冷蔵のマークのついた商品は、ご注文の際、配送方法を必ず「クール便配送」でご注文願います。

●品質を保つために、クール便対応以外の商品に関して、冷蔵が必要と思われる商品につきましては夏場のご注文はクール便をご利用いただくことをお勧めいたします。 通常配送便をご利用いただいた場合、責任を負い兼ねますのでご注意願います。

●クール便対象商品と対象外の商品をご注文した場合は、全ての商品が、クール便での同梱発送となります。 通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。

※ご一緒にウイスキー等を同梱される場合、温度差によりラベルのダメージやズレが生じる場合がありますが、その場合の返品・交換等は承れませんのであらかじめご了承ください。

●注意事項クール便と通常便を、別途希望の場合
注文登録画面のコメント記入欄に、「別送希望」とご入力ください。 (送料は、「クール便代」と「通常配送代」が個々に掛ります。) 

※「別送希望」というコメントが入力されていない場合は、同梱発送となりますのでご注意ください。または、通常発送をご希望の商品がある場合は、配送状況に分けてご注文をしてください。その際は、配送料は個々に発生いたしますのでご注意ください。


■ 注意事項クール便と通常便を、別途希望の場合

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■ 
クール便料金
1個口につき 330円(税込) ※別途配送料が掛かります。

[送料(各地域別) + クール宅急便料(330円) = 配送料金]

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