デュポン

リンゴの収穫から瓶詰めまで一貫生産。こだわり抜いたカルヴァドスを生み出す稀少な作り手。

 デュポン社はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営の希少な生産者です。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポンの祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。現在は息子のジェロームと共に様々な新しい試みに取り組んでいます。
 世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、その生産量の少なさゆえに、ヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回りません。熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。

 

45,760  (税込) (税抜 41,600 )
フランス, ペイドージュ, デュポン, ビンテージ: 1972, 年数: 48年以上, アルコール度数(%): 44, 容量 (ml/g): 700
DUPONT 1972 Bottled 2021 FOR THREE RIVERS 44% 700ml 日本市場限定の第8弾となる1972ヴィンテージで、今年ボトリングされた新しいシングルカスクです。...

"デュポン 1972 ボトルド 2021 FOR THREE RIVERS 日本限定 44% 700ml
DUPONT" の最低購入数は 1 です.

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