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説明
CLONAKILTY Irish Whiskey Single Batch Double Oak 43.6% 700ml
クロナキルティ蒸留所は2018年にアイルランド・コーク州南部の町クロナ キルティに設立され、2019年3月からニューメイクスピリッツを蒸留してい ます。同蒸留所の設立者はこの地で8世代に渡って農場を営んできたスカ リー(Scully)家で、生産されるシングルポットスチルウイスキーには、同家と 近隣の農場で生産された大麦が原料に使用されています。自社畑で生産 された大麦を使用し単式蒸留器で3回蒸留、高品質なアイリッシュ・シング ルポットスチルウイスキーを製造しています。ニューメイクウイスキーは 30,000L仕込んでおり、発売は2022年を予定しています。10年熟成（バーボン樽）されたグレーンウイスキーと4年 熟成（バーボン樽）されたモルトウイスキーをブレンドし、 アメリカンオークの新樽とトーストとリチャーしたボル ドー産ワインオーク樽にそれぞれ３～6ヶ月間後熟。
【テイスティング ノート】
香り：やわらかなスパイスの香り、バニラ、かりたての芝生、わずかに感じるリンゴや洋梨の香りとレザーの香り。
味わい：クベバ・ペッパー、生姜などのやわらかなスパイス、かりたての芝生、ヘーゼルナッツやアーモンドのテイスト
後味：甘いバニラとスパイスの余韻が長く続く。
情報
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