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ファーストフィルバーボンバレル 100%
ダフトミル蒸溜所はフランシス＆イアン・カスバート兄弟によって
ローズバンクのようなライトなローランドスタイルのシングルモルトをつくることを目指し
ローランド地方ファイフに2005年に創業。
最初のリリースは2018年。蒸溜所でのウイスキーづくりは農場が農業期を迎える夏と冬の年2回のみで
18世紀ごろの須戸とランドに 多く依存した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。
自社農場の大麦100%からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量です。
説明
DAFTMILL 2008 12年 WINTER BATCH RELEASE 46% 700ml
2008年の冬の季節(2月～4月)に蒸留したファーストフィルバーボンバレルの原酒のみを使用したローランドシングルモルトです。世界6,000本の限定リリースで、日本へは300本の入荷です。フィルバーボンバレル由来のバニラのアロマが心地よく広がるローランドモルト。ぜひこの機会にお楽しみください。
【テイスティングノート】
香りはバニラのたっぷりと効いたカスタードが広がります。時間とともに蜜蝋、ピーチ、アプリコットジャムの他、ローリエの葉やカルダモンを連想させる香ばしいアロマも現れ、複雑に変化して行きます。味わいはフルーティでスパイシーなオークがアクセントに加わり、奥からカラメリゼしたブラウンシュガー、プラリネ、バナナ、ビターズが現れます。
フィニッシュにシナモン,ドライジンジャーが広がります。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
ローランド
ブランド:
銘柄:
ダフトミル蒸留所
ビンテージ:
2008
年数:
12
カスク:
1sフィルバーボンバレル
アルコール度数（%）:
46
容量 (ml／g):
700
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