ユニックなスポンジの世界へようこそ!

ウイスキースポンジ
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。

アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。

 当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。

 

カリラ 2003 18年 エディション No.54 53.0% 700ml
Whisky Sponge

33,000  (税込)
(税抜 30,000 )
10 日
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説明

Whisky Sponge Caol Ila 2003 18YO No.54 53.0% 700ml

「カリラ2003」のシスターカスクのリリースです。シスターカスクとは、同じ頃に蒸留された樽が隣り合う環境下で熟成したものですが、
樽や環境のほんの微妙な違いから、ウイスキーの個性に違いが出てきます。そんな楽しみを味わえる、カリラ2003の#54と#55のボトリングです。
こちらの#54は非常にフレッシュでミネラル、海岸、柑橘系のカリラスタイル。石油、木の煙、海水、グレープフルーツがふんだんに出ています。

 

【テイスティングノート】

2003年のカリラの兄弟ホグスヘッドのうちの1つ。ニュアンス、微妙な違い、複雑な個性を称えるためにボトリングされました。

エディション54は非常にフレッシュでミネラル、海岸の特徴、柑橘系のカリラスタイルです。石油、木の煙、海水、グレープフルーツがふんだんに出ています。

どちらの樽も53%まで数度下げてボトリングされています。これは、我々がラベルを貼る際にどちらの樽なのか分かりにくくし、人生をいっそう困難なものにするために、そうしました。

情報

原産国:
スコットランド
地域:
アイラ
銘柄:
カリラ蒸溜所
メーカー:
Decadent Drinks
ビンテージ:
2003
年数:
18
カスク:
ホグスヘッド
アルコール度数(%):
53.0
容量 (ml/g):
700

フレーバー

グレープフルーツ
柑橘系
海水
ミネラル
石油
木の煙