テイスティングカートは空です
ユニックなスポンジの世界へようこそ！
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
説明
Whisky Sponge Caol Ila 2003 18YO Edition No.55 53.0% 700ml
「カリラ2003」のシスターカスクのリリースです。シスターカスクとは、同じ頃に蒸留された樽が隣り合う環境下で熟成したものですが、樽や環境のほんの微妙な違いから、ウイスキーの個性に違いが出てきます。そんな楽しみを味わえる、カリラ2003の＃54と＃55のボトリングです。
こちらの＃55は、ピートスモークとタール、豊かで甘いスモーキーさ、アメリカンオークのスパイス、フィニッシュにわずかなミネラルが感じられる、厚みのある骨太な味わいです。
【テイスティングノート】
2003年のカリラの兄弟ホグスヘッドのうちの1つ。ニュアンス、微妙な違い、複雑な個性を称えるためにボトリングされました。
エディション55は、ピートスモークとタール、豊かで甘いスモーキーさ、アメリカンオークのスパイス、フィニッシュにわずかなミネラルが感じられる、厚みのある骨太な味わいです。
どちらの樽も53%まで数度下げてボトリングされています。これは、ラベルを貼る際にどちらの樽なのかを分かりにくくし、人生をいっそう困難なものにするために、そうしました。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
アイラ
ブランド:
銘柄:
カリラ蒸溜所
メーカー:
Decadent Drinks
ビンテージ:
2003
年数:
18
カスク:
ホグスヘッド
アルコール度数（%）:
53.0
容量 (ml／g):
700
フレーバー
スパイス
ピートスモーク
ミネラル
タール
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