テイスティングカートは空です
ユニークなスポンジの世界へようこそ！
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
説明
Whisky Sponge/BALBLAIR 15 YEARS OLD EQUINOX & SOLSTICE SUMMER 2023 48.5％ 700ml
お手頃な価格のイクイノックス＆ソルスタイスシリーズ（春分秋分&夏至冬至シリーズ）の夏版は、バルブレア2008の1stフィルバレル15年熟成の2樽のヴァッティングです。このシリーズのトレードマークである48.5％の度数でボトリングされています。
バルブレア本来の青々としたフルーツ感と甘美さ、そして1stフィル樽由来の素晴らしくリッチでクリーミーな雰囲気がふんだんに出ていて、ハイボールにも最適です。
Whisky Sponge・アンガス氏のコメント
今年のイクイノックス＆ソルスタイスシリーズ（春分秋分&夏至冬至シリーズ）の夏版は、バルブレア2008の1stフィルバレル2樽のスモールバッチミックスです。熟成15年で、このシリーズのトレードマークである48.5％の度数でボトリングされています。
その結果、非常に飲みやすく甘美な夏の1杯となり、バルブレア本来の青々としたフルーツ感と甘美さ、そして1stフィル樽由来の素晴らしくリッチでクリーミーな雰囲気がふんだんに表現されています。シンプルさ、率直さ、フレッシュさ、熟成感のバランスが取れた豪華な1杯で、夏に手軽に飲むのにぴったりで、氷とソーダで割ってハイボールにしてもいい！
今年のシリーズには、スカイ島を拠点に活動するアーティスト、エリス・オコナーの素晴らしいオリジナル・アートワークが使用されている。夏版のために、彼女はスコットランドの長く明るい夏の夜にちなんだ色彩からインスピレーションを得ました。
アンガス氏・テイスティングコメント
香り：緑と柑橘系のフルーツサラダ、ハチミツをたっぷりとかけ、甘みとボディ感を加えるカスタードのような濃厚なノートが次第に満ちてくる。ワックスとスパイスの微妙なニュアンスが背景にある。
味わい：危険なほど飲みやすい。ワックス、フルーツティー、西洋プラムのニュアンスとともに、太さとやさしいフルーツの素晴らしいバランスが感じられる。フレッシュさと熟成感のバランスが完璧な熟成年数で捉えられている。
フィニッシュ：程よい余韻があり、よりスパイシーでワックス香が強くなっていくが、その間もバルブレアの華やかなフルーティーさを保っている。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
ハイランド
ブランド:
銘柄:
バルブレア蒸溜所
メーカー:
Decadent Drinks
年数:
15
カスク:
1st フィル バーボンバレル
アルコール度数（%）:
48.5
容量 (ml／g):
700
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