アードモア 1990 32年 リフィルバット for モルトヤマ10周年記念 57% 700ml
オールド＆レア

Ardmore 1990 32YO Refill Butt for MALTOYAMA 10th Anniversary 57% 700ml

『ウイスキペディア』お薦め！厳選ウイスキーボトル

ＢＳフジで絶賛放送中のウイスキー専門番組『ウイスキペディア』がお届けする、厳選した１本！ウイスキープロフェッショナル・下野孔明氏が店主を務めるシングルモルト専門店【モルトヤマ】のプライベートボトル。

今回、リリースさせていただきますのは、モルトヤマ10周年記念ボトルの中でも真打ちで、モルトヤマ10年間の集大成というべき特別な1本です。

ハンターレインのフラッグシップレンジのオールド＆レアで、ハイランドモルトの中でも、特にスモーキーな蒸留所として知られているアードモア蒸留所。それも、ラベルには記載はありませんが、アードモア蒸留所の原酒ではありますが、アンピーテッドタイプの『アードレア』です。
アードモアはビームサントリー傘下の蒸留所で、ブレンデッドウイスキーのティーチャーズのスモーキーな原酒を製造している蒸留所としても知られていますが、他社との原酒交換のために、アンピーテッドタイプのアードレアの製造も行っています。

しかしながら、アンピーテッドタイプでありながらも、しっかりとスモーキーさを感じる1本です。
通常のアードモアのような圧倒的な存在感のあるスモーキーさではなく、上品で灰を伴う存在感のあるピートスモーク感が充実しており、リフィルバットの程よいシェリー樽のニュアンスと、32年という熟成期間も相まって、高次元の仕上がりになっており、ここまでのクオリティのアードモアとは滅多に出会うことはできないでしょう。

モルトヤマ10周年記念にふさわしい、個性とクオリティを持つ1本を多くの方にお召し上がり頂ければ幸いです。

※本商品は、本来の風味を活かすため冷却濾過を行っておりませんので、微細な黒い樽の木片や粒子、浮遊する澱や沈殿、濁りなどが発生する場合がありますが、品質に問題はなく、お召し上がりいただけます。交換・返品の対応は致しかねます。
※本商品は化粧箱に少々の擦過痕などがある場合がございます。そういったものは不良扱いとならず、返品や交換等の対応はできかねます。予めご了承の上、ご購入ください。

【テイスティングノート】

by 下野 孔明（モルトヤマ店主／T&T TOYAMA代表）

香り：上品で灰を伴う存在感のあるピートスモーク、リンゴ飴、甘栗、少しのタール、熟したミカン、少しのレーズン、メンソール、グレープフルーツの綿、非常にこなれた麦芽、黒豆の蜜煮、腐葉土。

味：上品で熟成感のある穏やかな口当たり、甘さと一体感のあるしっかりとしたスモーク、リンゴ飴、甘栗、ほのかなシェリー由来のレーズン、ブトウの皮、時間の経過とともにグレープフルーツの綿、黒豆の蜜煮、微かにシダ植物。後口は、灰を伴うスモークとグレープフルーツの綿、そしてリンゴ飴のような甘さが極めて長く続く。

総評：時間のみ経過と共に香味の展開が豊かで、90年代至高のアードモア(アードレア)。