The Nymph Royal Humpy Secret Islay 1991 30YO Barrel 50.8% 700ml
泉や川に美しい精霊ニンフが住むように、美味しいウイスキー樽には美しい精霊が宿るのではないか。The Nymph(ザ・ニンフ)はそんな思いから生まれたプライベートブランドです。今回はザ・ニンフのシリーズから、長期熟成のシークレットアイラをリリースさせて頂きます。蒸留所名は名乗れませんが、アイラ島南岸にあり、イギリス国王との関係が深いことでも知られる蒸留所です。香味は、その蒸留所らしい海藻を思わせるヨードとピートスモーク、そしてフルーティなニュアンスが個性として発揮されています。また、長期熟成による丸みあるボディと複雑かつ繊細な香味で、高い次元での一体感をもたらしています。大変貴重な長熟アイラを、ぜひご堪能ください。
【テイスティングノート】
香り:ヨードを伴うピートスモーク、リンゴ、パイナップル、バニラ、砂浜、バナナ、マンゴーの皮、微かに木の燃えさし。
味わい:柔らかくミディアム。リンゴ、穏やかで優しいシロップのような甘さ、少しのワカメ、ヨード、バナナシェイク、マンゴーの皮、丸みのあるピートスモーク、にがり。後口はピートスモークとフルーティさが入り混じる。
総評:円熟味を感じる、さすがの熟アイラモルト。ヨード、ピートスモーク、そしてフルーティさの融合を楽しめる一本。
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