ナインリーヴズ
 

日本で造る、日本人ならではの
日本にしかない新たな味わいの本格派ラム

 

ナインリーヴズ蒸留所は、滋賀県大津市にて2013年に開業したマイクロディスティラリーです。

「最初から最後まで、自分の思いと目が届く完成品を作ってみたい」という情熱から竹内義治氏によって

ナインリーヴズが誕生しました。

 

 

ナインリーブス クリア 50% 700ml
Nine Leaves

5,148  (税込)
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説明

Nine Leaves Clear 50% 700ml

滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄多良間島産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。

蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。

こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない味わいが生まれました。

隠し立てなく、偽りのない価値の意味を込めてナインリーヴズ クリアと名付けました。

日本製ラム酒として海外を目指し、アルコール度数はヨーロッパで本格的な酒と認められる条件である50度に設定しました。

世界的なラムの品評会RHUM FEST PARIS 2014にてイノベーション部門銀賞を獲得いたしました。この受賞は日本製ラムとして初めてのものとなります。

日本の、あたらしい、クリアな、ラム。ナインリーヴズ クリア

RHUM FEST PARIS 2014 イノベーション部門 「銀賞受賞」

 

【テイスティングノート】

色: クリアという名前にふさわしい完全なクリア

香り: 原料の黒糖の華やかな甘い香りが広がる

味わい: 柔らかく、豊かなコク。単式蒸留器ならではの厚みある深い味わい

余韻: 短く、キレが良い

 

情報

原産国:
日本
ブランド:
メーカー:
ナインリーブス
アルコール度数(%):
50
容量 (ml/g):
700

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