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説明
ALEMBIC DRY GIN HACHIBAN 47% 500ml
名前の由来は、試作レシピの8番目から。そして地元産を含めた8種類のボタニカル。霊峰白山から流れ出る湧水を使用した金沢初のドライジン。ジュニパーベリーの香りをじっくり引き出すために通常よりも多く使用し、グレープフルーツのようなフレッシュな柑橘系の香味とその他の香味がきりりと絡み合う仕上がりになりました。
ジンラバーの皆さんにはもちろん、ふだんジンに馴染みのない人にも飲みやすく、”おかわりしたいな”と思ってもらえる香味づくりを目指しました。
3月27日（月）に発表された「IWSC 2023」の審査結果において、石川県内で製造されたジンとして初となる金賞を獲得。今回新たに受賞した「Trophy」は、金賞を受賞した銘柄の中から、あらためて審査を行い各部門のその年最も優秀な銘柄に与えられる最高賞です。2022年8月に、蒸留所でのジンの製造を開始してからわずか1年足らずで世界の有力ブランドを制し、Contemporary Ginの部門でNo.１「Trophy」の栄冠を手にしました。
また、4月17日に発表されたインターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2023（IWSC2023）のContemporary Ginの部門でも、部門最高賞となる「Trophy（トロフィー）」を受賞しており、同部門における世界一の評価を獲得。今回の受賞とあわせ、2022年8月に蒸留所でのジンの製造を開始してからわずか1年足らずで、国内のみならず世界的に高い評価を得ております。
◉ボタニカル：
ジュニパーベリー・コリアンダーシード・カカオニブ・レモンピール(フレッシュ)・オレンジピール・クロモジ・アンジェリカルート・カシア ※クロモジは白山麓産、レモンは広島久比産
◉仕込み水及び割水：霊峰白山の伏流水
情報
原産国:
日本
地域:
金沢
銘柄:
アレンビック大野蒸留所
アルコール度数（%）:
47
容量 (ml／g):
500
ボタニカル
コリアンダーシード
カカオニブ
カシア
オレンジピール
アンジェリカルート
クロモジ
ジュニパーベリー
レモンピール
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