株式会社 北海道海洋熟成

海の力を借りて様々なモノを熟成する世界初の専門会社です。
熟成するモノは、ウイスキーやワイン、シャンパン、日本酒などの酒類
醤油、味醂、酢などの調味料類、・・・と幅広く様々なモノを海底に沈めたり
船に乗せたりして、海の力を借りて熟成いたします。

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29,700  (税込) (税抜 27,000 )
スコットランド, アイランズ, クライマックスシリーズ, スコッチモルト・セールス, ビンテージ: 1999, 年数: 22, ホグスヘッド, アルコール度数(%): 49.4, 容量 (ml/g): 700, ピーデッド, カスタードクリーム, ライム, スイート, 燻りがっこ, バニラ, オイリー, ピーチムース, ミント, シトラス, 苺(いちご・イチゴ・ストロベリー), ソルティライチ, バニラクリーム, 柿
Climax Series Secret Orkney 1999 22YO Hogshead 49.4% 700ml ジョアキーノ・ロッシーニが1829年に完成した最後のオペラ『ウィリアム・テル』(フランス語表記『ギヨーム・テル』)。...

"シークレットオークニー 1999 22年 ホグスヘッド 49.4% 700ml
クライマックスシリーズ" の最低購入数は 1 です.

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5,940  (税込) (税抜 5,400 )
「北海道海底熟成プロジェクト IN 積丹」 ウニとシャコタンブルーで有名な積丹の海底で約12ヶ月寝かせ、さらに海底で熟成されたお酒をお届けいたします。...
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10,560  (税込) (税抜 9,600 )
フランス, グランドシャンパーニュ, ポールジロー, 年数: 15, アルコール度数(%): 40, 容量 (ml/g): 700
Paul Giraud 15YO 40% 700ml 15年表記ですが、実際には20~25年以上の古酒を中心にブレンドしている。 まさに“古酒に入口”。ブドウ本来のフレッシュな味わいと程よい熟成感が絶妙で、 他社ブランドとは一線を画します。

"ポールジロー 15年 40% 700ml
ポールジロー" の最低購入数は 1 です.

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13,860  (税込) (税抜 12,600 )
フランス, グランドシャンパーニュ, ポールジロー, 年数: 25, アルコール度数(%): 40, 容量 (ml/g): 700
Paul Giraud 25yo 40% 700ml 25年表記ですが、40年以上の古酒もブレンドされているため、 力強くも繊細な味わいがまるで芸術品のような仕上がり。 ポールジローの自然な味わいの醍醐味を感じるならこちらに決まりです!

"ポールジロー 25年 40% 700ml
ポールジロー" の最低購入数は 1 です.

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8,778  (税込) (税抜 7,980 )
フランス, ノルマンディー, シャトー・ド・ブルイユ, 年数: 15, アルコール度数(%): 41, 容量 (ml/g): 700
Chateau du Breuil 15YO 41% 700ml 15年以上熟成したこのカルヴァドスからは、ベイドージュ地区の良きを充分に感じることができる。 コクのある味わいとリンゴのみずみずしさなど、複雑な味わい。

"シャトードブルイユ 15年 41% 700ml
シャトードブルイユ" の最低購入数は 1 です.

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