テイスティングカートは空です
ユニークなスポンジの世界へようこそ！
ウイスキースポンジは
インディペンデント・ボトリングの実験が手に負えなくなった結果、誕生しました。
アイラ島・アードベックに勤め、その後SMWSのパネラーとなり、オークション会社にも勤務した経験や、
現在「WHISKY FUN.com by Serge」にテイスティングコメンターとして活躍しているアンガス・マクレイルド氏が
マネージング・ディレクターでもあり、製品の選定やラベルのデザインも担当しています。
当初は共同作業のサイドプロジェクトでしたが、今は全世界のウイスキーファンから
注目を浴びているボトラーズです。
説明
WHISKY SPONGE ISLAY 1990 31YO EDITION NO.61 51.0% 700ML
このアイラ・シングルモルトは、‟アイラの王“とも呼ばれる蒸留所です。やわらかな薬品のピート香に未熟なフルーツと南国系フルーツが混ざり合ったエキゾチックなフルーティーさに、沿岸部の要素が加わり、アイラウイスキーのやや古いスタイルを思い起こさせます。熟成具合と複雑さが素晴らしい１本です。
Whisky Spongeをプロデュースするアンガスの父が大好きだったこの蒸留所。家族との思い出を込めたラベルとなっています。
【アンガス氏のコメント】
ウイスキースポンジ エディションNo.61は、1990年のアイラ・シングルモルトのシングル・リフィル・バレルです。
記憶、家族、未来をテーマにしたやや思慮に富んだラベルが特徴で、おそらく「あの」アイラ南部の特別な蒸溜所のウイスキーと名付けることがおそらくできるボトリングです。
このカスクのウイスキーは、樽出しの状態で完璧だと思ったので、カスクス・ストレングスでボトリングすることにしました。
素晴らしいフレッシュさと海岸の特徴、ピート香に、未熟なフルーツと南国系フルーツが混ざり合った特有の味がともなっていて、この偉大なアイラウイスキーのやや古いスタイルを思い起こさせます。
情報
原産国:
スコットランド
地域:
アイラ
ブランド:
メーカー:
Decadent Drinks
ビンテージ:
1990
年数:
31
アルコール度数（%）:
51.0
容量 (ml／g):
700
フレーバー
フルーティー
ピート
薬品
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