Benriach 2013 12YO Oloroso Sherry Butt 53.2% 700ml
スコットランド・スペイサイドに位置するベンリアック蒸留所。伝統的な蒸留法を守りつつ、多彩な樽で熟成させることで、フルーティーで個性豊かなシングルモルトを生み出すことで知られる。今回のリリースは、オロロソ樽由来の芳醇な甘みと深いコクが広がる力強いシングルカスクです。
【テイスティングノート】
香り:ドライフルーツやデーツ、レーズンの濃厚な甘い香りに、チョコレートとローストナッツ、ほのかなスパイス。
味わい:プルーンや黒糖の甘みを中心に、ダークチョコとオレンジピールが重なる力強い味わい。度数由来の厚みがありつつ、滑らか。
フィニッシュ:ウッディなスパイスとカカオの苦味が心地よく長く残る。

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