Secret Islay Distillery 2013 11YO First Fill Sherry Cask 53.7% 700ml
シークレットアイラ2013年蒸留・11年熟成、1stシェリーバット使用のシングルカスク。蒸留所は非公開ながら、樽由来の濃厚な甘みとスモーキーなピート香が調和する力強い味わい。ラベルにはアイラ島の丘にある遺跡ソラムが描かれた特別な一本です。
【テイスティングノート】
香り: 力強いスモークとヨードに、1st シェリー由来のレーズン、ダークフルーツ、チョコレート。湿った土、タール、焚き火のニュアンスが奥に潜む。
味わい: 濃厚なドライフルーツの甘みと、オイリーなピートスモークが重厚に広がる。チョコレート、焦がし砂糖、スパイスが層を作る。
フィニッシュ:力強いスモークとシェリーの甘苦さが長く続き、ダークチョコとスパイスの余韻が心地よく残る。

未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。