かつて、ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだ
ブライアン・クルック氏によって、1992年にグラスゴーにて創業。
樽職人の名を冠した「ザ・クーパーズ・チョイス」は、その樽選びの独創性と品質の高さで
今や世界20カ国以上に輸出をするほどの人気シリーズブランド。
Caol Ila 12YO 2008 Amarone Cask Finish 54.5% 700ml
カリラらしい力強いスモーキー感、アマローネ樽由来の優しいフルーティさが特徴。
【テイスティング ノート】
海草、ヨード、スモーク香が来る。煙臭さと甘みがあり力強い。潮の香りが広がり、燻香が続く。