クライドサイド蒸留所は「AD ラトレー社」のオーナがー
2017年に創設した全く新しい蒸留所です。
ウイスキーに使われる仕込み水は約60キロ離れたロッホカトリンの
水を100%使用、なんとロッホカトリンは曾祖父であるジョンモリソンが
グラスゴー市内の水道水の供給源となる貯水池としての創設に携わっていました。
原料となる大麦は全てローランド地方の契約農家から調達、発酵には約72時間をかけます。
ローランド地方に属しますが2回蒸留で、熟成には高品質のファーストフィルバーボン樽をメインに、
シェリー樽やリチャーしたバーボン樽を使用しています。
CLYDESIDE DISTILLERY "STOBCROSS" 46% 700ML
ファーストリリースとして素晴らしいクオリティ!
商品名となる「ストブクロス」は、蒸留所付近にある交差点の名前からつけられました。
ローランドウイスキーらしい優しくスムースなテイストですが、ボディは立体感がありしっかりとフィニッシュまで展開していきます。
グラスゴー市内にある都会派クライドサイド蒸留所!パッケージとこのソフトなテイストが、グラスゴーのお洒落で感度の高い方々からの
新しいウイスキームーブメントが期待できます。
都会グラスゴーでこれからどんな歴史を紡いでいくのが非常に楽しみです!
【テイスティングノート】
香り:洋梨、青リンゴ、ローズ&ハニー、バニラ。
味わい:ソフトでスムーズ、バニリンな甘味から洋梨やアップル、バナナ。
フィニッシュ:優しいビター、心地よいミント。
未成年の飲酒は法律で禁止されています。
飲酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
お酒は楽しく、ほどほどに。飲んだ後はリサイクル。
SAKETRYでは20歳未満と思われるお客様の場合、必ず年齢確認をさせて頂き、未成年者へお酒・たばこを販売しないように取り組んでいます。