『The Whisky Cellar = ザ・ウィスキー・セラー』は
エディンバラを拠点とするスコッチウィスキーの独立系ボトラーズ。

 
創業者のKeith Bonnington氏は、20年以上スコッチウィスキーの産業に身を置き、
2013年にはThe Keepers of the Quaich(ザ・キーパーズ・オブ・ザ・クエイヒ)のキーパーに就任。
 
彼のプライベート・ストックから厳選された樽は、
どれも個性的で様々なスタイルを持っており、最高の味に仕上がる瞬間を待って瓶詰されます。

ストラスアイラ 2012 1stフィル・バーボンバレル 10年 53.4% 700ml
The Whisky Cellar

15,400  (税込)
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説明

Strathisla 2012 10YO First-Fill ex-Bourbon Barrel 53.4%

【The Whisky Cellar創業者:ケニー・ボニントン氏によるコメント】

ストラスアイラはスコットランドで最も古い認可蒸留所と考えられており、まるで絵葉書のように美しく、シングルカスクとして入手するのは非常に困難です。これは私たちにとって最初のストライスアイラであり、ファーストフィルの元バーボンバレルで、届いたままの状態で瓶詰めしました。蒸留所の特徴とアメリカンオークの特徴が完璧に調和しています。

 

【テイスティングノート】

香り:甘いショートブレッド、バニラ、青リンゴ、レモンの皮。

味わい:甘いビスケット、さくらんぼグラッセ、ホワイトチョコレート、レモンの花、グラニュー糖の粉砂糖。

フィニッシュ:まろやかなスパイス感、リンゴのタルトタタンの爽やかさ、甘さが強調され余韻が続く。

情報

原産国:
スコットランド
地域:
スペイサイド
銘柄:
ストラスアイラ蒸溜所
メーカー:
ザ・ウイスキー・セラー
ビンテージ:
2012
年数:
10
カスク:
1stフィル・バーボンバレル
アルコール度数(%):
53.4
容量 (ml/g):
700

フレーバー

甘いビスケット
甘いショートブレッド
レモンの花
レモンの皮(レモンピール)
リンゴのタルトタタンの爽やかさ
ホワイトチョコレート
グラニュー糖の粉砂糖
バニラ
まろやかなスパイス感
さくらんぼグラッセ
青林檎(青りんご・青リンゴ・グリーンアップル)

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