Strathisla 2012 10YO First-Fill ex-Bourbon Barrel 53.4%
【The Whisky Cellar創業者:ケニー・ボニントン氏によるコメント】
ストラスアイラはスコットランドで最も古い認可蒸留所と考えられており、まるで絵葉書のように美しく、シングルカスクとして入手するのは非常に困難です。これは私たちにとって最初のストライスアイラであり、ファーストフィルの元バーボンバレルで、届いたままの状態で瓶詰めしました。蒸留所の特徴とアメリカンオークの特徴が完璧に調和しています。
【テイスティングノート】
香り:甘いショートブレッド、バニラ、青リンゴ、レモンの皮。
味わい:甘いビスケット、さくらんぼグラッセ、ホワイトチョコレート、レモンの花、グラニュー糖の粉砂糖。
フィニッシュ:まろやかなスパイス感、リンゴのタルトタタンの爽やかさ、甘さが強調され余韻が続く。