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高貴な白ぶどうの気品に満ちた贅沢なジン

フェルディナンズ・ブランドは、ドイツワインの2大銘醸地のひとつとして知られる
モーゼル地方ザール地域にあるアバディス蒸留所と、トップワインメーカーのひとつに数えられる
ゲルツ・ツィリケ家による共同プロジェクト。

ボタニカルにワイナリーの白ぶどう(リースリング種)を加え
更には蒸留後に高級白ワイン(シュペトレーゼ)を添加するという
他に類を見ない新たなコンセプトにより誕生。

この地でしか作る事の出来ない特色ある派生商品を生み出し
そのいずれもが高い評価を得ています。

 

フェルディナンズ ザール ドライ ジン 44% 500ml
フェルディナンズ サール

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説明

FERDINAND'S SAAR DRY GIN 44% 500ml

ベーススピリッツは地元産の小麦(50%)、ライ麦(25%)、スペルト小麦(25%)を原料に自家で2回蒸留。
(スペルト小麦は普通小麦の原種にあたる古代穀物でフルーティな香味を付与)ボタニカルは全32種類で、実にその約7割が地元産。ワイナリーの白ぶどう(リースリング種)を筆頭に、自家農園で収穫された果実や花、ハーブも含まれ、特にはクインス(西洋カリン)、ヴィンヤードピーチ(ワイン畑の桃)、ラベンダー等がそれに該当します。
それらを生産者自慢のドイツ、カール社に特注した銅製自動制御式蒸留器の最新設備で蒸留した後に、ツィリケン家のワインを添加して完成します。
添加されるワインはザールブルガーラウシュの畑から収穫されたリースリング種によるドイツワイン最高格付クラス(Q.m.P)各種が使用されています。
ツィリケン・エステートは、モーゼル河上流ザール地域の最も著名な生産者のひとつで、ドイツで最も権威のあるワインガイド『Gault Millau WineGuide』にて「ワインメーカーオブザイヤー2017」に輝くほどの実力派です。

 

【テイスティングノート】

白ぶどうの高貴な香味と、フルーツ、ハーブ、スパイス等のローカルボタニカルが奏でる優美で気品に満ちた鮮烈な味わい。

情報

原産国:
ドイツ
地域:
ザール
メーカー:
アバディス蒸留所
アルコール度数(%):
44
容量 (ml/g):
500

ボタニカル

ラベンダー
エルダーフラワー
アンジェリカ
スピノサスモモ
レッドヴィンヤードピーチ
レモン
ベルガモット
バーベナ
野ばら
ホップ
アーモンド
クインス
コリアンダー
リコリス
ジュニパー
アップルミント
フェンネル
トケイソウ
ジャスミン
サンダルウッド
ルビネットアップル
ジンジャー
リースリング
タイム
ローズヒップ
レモンバーベナ
ライ麦
シナモン
ペッパー
ナツメグ
カモミール
カルダモン

フレーバー

スパイス
フルーツ

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