英国本場のクラフトの伝統を体現し
贅沢にボタニカルを使った「プレミアムジン」

 

古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズで
英国本場のクラフト(手作り)の伝統を体現したジン造りを目指し、2014年に製造を開始。
通常のプレミアムジンの10倍の量の地元の新鮮なボタニカルを使用したジンは
ナチュラルでフレッシュな良質なプレミアムジンのスタイルを確立。
ジントニックで割ると白く濁る「クラウド・ジントニック」は正に品質の証。

 

コッツウォルズ ドライジン 46% 700ml
コッツウォルズ

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説明

COTSWOLDS DRY GIN 46% 700ml

コッツウォルズ・ドライジンには、選び抜かれた9つのボタニカルが見事にブレンドされています。

最高に芳醇で、香り豊かなスピリッツを製造するため、蒸溜ごとにこれらのボタニカルを10kg強(通常のプレミアムロンドンドライジンの約10倍もの量)を使用しています。

純粋なウィート(小麦)スピリッツにジュニパー、コリアンダー、アンジェリカルートを12時間浸漬させます。こうすることで、ひねりのきいた独自の「ロンドンドライスタイル」を確立しています。

浸漬後、これらフレーバーが十分に抽出されたスピリッツに、コッツウォルズラベンダー、ベイリーフ、新鮮なグレープフルーツとライムの皮、黒コショウの実、カルダモンの種を加えて、特注のアーノルド・ホルスタイン社製のポットスチル(単式蒸溜器)で蒸溜します。

 

【受賞歴】
数々の受賞歴があり、多くの方々から高評価いただいたジンです。

  • サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション 2016<ゴールドメダル受賞>
  • ワールド ジン アワード 2016<ベストロンドンドライジン受賞>
  • インターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション 2017<金賞受賞>
  • グレート テイスト 2019<3つ星受賞>
  • ジャッジング オブ クラフト スピリッツ<ベストオブクラス受賞>
  • ザ グローバル スピリッツ マスターズ 2019 ジンマスターズ スーパープレミアム<ゴールドメダル受賞>
  • ザ グローバル スピリッツ マスターズ 2019 ジンマスターズ ロンドンドライ<マスターメダル受賞>
  • ザ グローバル スピリッツ マスターズ 2019 ジンマスターズ<クラス最高賞受賞>



【テイスティングノート】

香り: グレープフルーツの新鮮な香りとコリアンダーの土っぽさ、ほのかな甘いジャニパーの香り。コッツウォルズラベンダーのかすかな香り。

味わい: 新鮮なグレープフルーツの味が加わった、ジュニパースパイスのすっきりして、ライムとラベンダーの繊細な味わい。

 

情報

原産国:
イギリス
ブランド:
銘柄:
コッツウォルズ蒸留所
メーカー:
オフィシャル
アルコール度数(%):
46
容量 (ml/g):
700

ボタニカル

ジュニパーベリー
ラベンダー
アンジェリカ
ライム
コリアンダー
カルダモン
ベイリーフ
グレープフルーツ

フレーバー

ライム
ラベンダー
ジュニパー
グレープフルーツ
ジュニパースパイス

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