近年蒸溜所、ボトラー共にワインカスクに大変注目しており、
このようなグランヴァンの樽が積極的にかつ贅沢に使われるように
グランヴァンに使われる樽は元々がしっかりと選び抜かれた良質な
ウイスキーのフィニッシュに用いてもこれまでのワインカスクフィ
仕上がりのものが多く見受けられ、今後も数々のリリースが期待さ
GRAND VIN EXPRESSIONS Linkwood 2007 13yo 58.5% 700ml The King of Bordeaux Wine Cask
ボルドー五大シャトーの筆頭で、「王のワイン」と称されるポイヤングワインの空き樽(ファーストフィル)で23ヶ月追熟をした13年熟成。
シングルカスクのカスクストレングスボトリングで濃厚なポイヤックの樽に由来するベリーのキャラクタがしっかりと楽しめる1本です。
ワインの本場フランスのボルドーグランヴァン最高峰に君臨するワインの空き樽を使用しているため、よりワインカスクの魅力が感じられる仕上がりとなっています。ぜひこの機会にお楽しみください。
【テイスティングノート】
香り:ハチミツをかけたブラックベリー、カシス、オークのアクセント。
味わい:ラズベリーやぶっらくベリーのフレーバーが効いたハチミツ、オレンジのコンフィチュール、キャラメル。
フィニッシュ:オークスパイス、ダージリング