ウルフバーン蒸溜所
 

世界のモルトファンを虜にする
スコットランド本島最北端に蘇るハイランドウイスキー

 

スコットランド本島最北端の街サーソーに2013年に蘇ったウルフバーン蒸溜所。

かつて全ての蒸留所がそうであったように、昔ながらの手作業と先人達から受け継がれてきた伝統を重んじ

可能な限り人の手で」をモットーに貫く職人たちのこだわり。

そうした信念が、今や世界のモルトファンを虜にするウイスキーとして人気を博しています。

 

 

ウルフバーン オーロラ 46%

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SAKETRY
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説明

 

"MELLOW AND GOLDEN" バランスのとれた唯一無二の味わい

 

Wolfburn Aurora 46% 700ml

「ウルフバーン オーロラ」。わずか3年でありなが ら上質な滑らかさを持つこのウイスキーは、1stフィルのアメリカンオークのEXバーボン樽と、1stフィルのオロロソ・シェリー・ホッグスヘッド樽を使用している。

シェ リー樽は全体の約25%。それが、まだ進化途上に ある蒸溜所であることを物語っている。 長くゆっくりとした発酵時間と穏やかな蒸溜により 生まれたスピリッツは、小さなウェアハウスで静か に熟成され、「ウルフバーン オーロラ」の最高の 原酒となった。

 

Tasting Note:

鼻を近づけると、ドライフルーツや麦芽のアロマを 伴った、柔らかな甘いシェリー香を感じるだろう。 口に含むと、奥にスパイスを感じながら、柔らかく 温かなシェリーのニュアンスは、秋の果物やナッツ のように広がっていく。―素晴らしく滑らかでまろ やか。

淡いゴールド。ナッツ、熟したキウイ、 トロピカルフルーツの甘い香り。 オイリーでクリーミー、バランスがとれ ている甘さ。

アロマティックで心地よい。 麦芽の甘さが続く。

 

★「東京ウイスキー&スピリッツ・コンペティション2019」にて、銅賞を受賞。

 

 

ウイスキーアドバイザーの吉村宗之氏が
テイスティングレビューをyoutubeで
配信中!

 

ご自宅で視聴しながらテイスティングをお楽しみください!

 

 

 

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情報

原産国:
スコットランド
地域:
ハイランド
ブランド:
ウルフバーン
銘柄:
ウルフバーン蒸溜所
アルコール度数(%):
46
容量 (ml/g):
700

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