かつて、ボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーとして研鑽を積んだ
ブライアン・クルック氏によって、1992年にグラスゴーにて創業。
樽職人の名を冠した「ザ・クーパーズ・チョイス」は、その樽選びの独創性と品質の高さで
今や世界20カ国以上に輸出をするほどの人気シリーズブランド。
Dailuaine 2010 12YO Bourbon Cask 54.5% 700ml
【テイスティングノート】
香り:フレッシュでグリストした大麦が香る。グレープフルーツ。
味わい:ライムとグリーンバナナ。クルミとバタースコッチを伴うハニーバニラ。ほのかにオイリー。
フィニッシュ:微かなおが屑を感じさせるミディアムレングス。