ROCK ROSE GIN WINTER EDITION 41.5% 700ml
一口味わうと、誰もが驚くほどシンプルなジンに仕上がりました。
さわやかな散歩や炎のうなり、暗い夜など、いろんな場面を想像し て作られたウィンターエディション。
蒸留所の庭から収穫したトウ ヒの先端を使うことで、オリジナルのジンにマツと柑橘の特徴を加 えています。
新鮮なりんごや、トーストしたセージを添えてどうぞ。
【ボタニカル】
SPRUCE TIPS(スプルースティップ)
スプルースティップは、クリスマスツリーとして広く使われている針葉樹で、スコットランドのハイランド地方で豊富に育ち、蒸留所から1マイルも離れていない美しい森にあります。
料理などにも使い、昔の船乗りたちは、ビールを作るために長い航海をするためにエッセンスとして使用していました。
さわやかな冬の日の季節を感じさせる柑橘系のフレッシュなフレーバーが特徴です。
LEMON VERBENA(レモンバーベナ)
レモンバーベナ はクマツヅラ科の落葉低木で、明るい柑橘系の風味があります。
蒸留所に併設している植物を栽培している「ジオドーム」で育ちました。
JUNIPER BERRIES(ジュニパーベリー)
ジュニパーはジンに欠かすことのできないボタニカル。
ロック・ロー ズジンには2種類の異なった地域のジュニパーを蒸留段階で使用 しており、
ブルガリア産はレモンシャーベットの香り、イタリア産は ジンに深みのあるフレーバーを与えています。
スコットランドの本土最北端で、2014年に開業したダネット・ ベイ・ ディスティラー。
地元で自生しているボタニカルを使用し、風味豊かで自然の色彩を感じさせるプレミアムジンを
ハンドクラフトで、一本一本丁寧に造っています。
まさにスコットランドの四季折々の自然を再現した、ナチュラルなボタニカルジンです。