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ノルウェーの精霊の森に誘う「ボタニカルなジン」
蒸留家：スティグ・バレクステン
かつてはノルウェーを拠点としたバーテンダーで、国外でブランドアンバサダーとしても活動。
世界の蒸溜所の生産者が語るバックグラウンドストーリー、そして彼らのクラフトマンシップに惹かれ自身も生産者としての活動へとシフトしていく。
バレクステンブランドは、ノルウェーの歴史や神話の伝承から、光も差し込まないような深い森を表現したボトルデザインに、ノルウェー伝承の森の精霊フルドラにちなんでリンゴンベリーなどノルウェーならではの素材を多用した特徴的なジンやアブサンなどのスピリッツを造っている。
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説明
BAREKSTEN Botanical Gin 46% 700ml
使用されているボタニカルはジュニパーベリー、ブルーベリー、リンゴンベリー、オレンジ、バラ、ラベンダー、エルダーフラワー、ルバーブ、クローバー、アンジェリカなど良質な素材ばかり20種類以上を使用しています。
華やかでいてノルウェーの森を思わせる深みがあり、フルーティーでありながらフルボディーのジンです。
ストレートまたはプレミアムなトニックウォーターとミックスしてジントニックでお楽しみ頂けます。
ジントニックにした際にはオレンジやブルーベリー、クランベリーのような果実を入れていただくとより一層美味しくお召し上がり頂けます。
【テイスティングコメント】
香り： 全体に芳醇な柑橘が広がる中、表面にはバラ、ラベンダー由来のフローラルなアロマが立ち上がる。
味わい： ベーススピリッツの原料であるジャガイモ由来の柔らかな舌触りの上に、後半は北欧ならではの多用されたベリーの心地よい刺激が同居する。
フィニッシュ： ハーブと柑橘の爽やかな余韻が長く続き二口目へと誘う。
情報
ボタニカル
ジュニパーベリー
ブルーベリー
オレンジ
ラベンダー
エルダーフラワー
ルバーブ
クローバー
バラ
フレーバー
フローラル
ラベンダー
フルーティ―
柑橘(シトラス)
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