peat jerky

 

ピートピーナッツ

730000
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2,851  (税込)
(税抜 2,640 )
saketry
10 日
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説明

Peat Peanuts 500g

本場スコットランド産のピートをふんだんに使い煙臭さ、ピート薫香が力強く広がります。
絶妙な塩加減でウイスキーのお供に最適です。

真空パックによりお届け致しますのでピーナッツが潰れず安心してお召し上がり頂けます。

 

【ピートとは
ツツジ科の植物のへザーやシダ類など、寒冷地に生える植物が堆積してできた泥炭のこと。
水中や湿地帯に生えた植物が、年々枯死して堆積し、比較的低温でしかも酸素の供給が不十分な条件下で、永年の間に不完全分解して形成される。泥というよりは、むしろ草の繊維が土化したもの。
冷涼な気候と湿地などの条件が揃わないとできないとされるピートは1000年でわずか15cmしか堆積しない。

スコットランド各地でピートは採掘できるが、ハイランドやスペイサイドではヘザーなどを多く含んでいるのに対して、アイラ島や諸島部では海藻などのヨード香を多く含んだピートが採れるなど、各地の風土によってピート香が異なり、スコッチウイスキーのフレーバーに欠かすことのできない独特な燻香を与えている。

情報

原産国:
日本
容量:
500g

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