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"The Unknown Experience"
ブランド名である"THE U"には
"The Unknown Experience（未知の体験）"の意味が込められています。
ボトラーブランドやシングルカスク、カスクストレングスのボトルに未だ触れていない方へ、
新しい1歩となるような体験を提供したいという想いから生まれた新ブランドです。
説明
The U-Series Second Release Bottle Secret Highland 2000 20YO 53.5% 20ml
セカンドリリースである今回はシークレットハイランドをセレクト。
20年というミドルエイジの熟成年数と、2000年というミレニアムなヴィンテージが生み出す味わいは非常に興味深く、90年代後半クライヌリッシュからの新しい時代への変化が楽しめます。
2000年に入り、よりオイリーな要素や南国フルーツの要素が加わりました。
グラスに注ぎ、5分～10分程置くと、よりトロピカルフルーツが強く出てきます。
オフィシャルのクライヌリッシュでは味わえない要素も多く、97年蒸留のクライヌリッシュと飲み比べてみるのもおすすめです。
また、2000年ヴィンテージのクライヌリッシュは流通量が少ないため、貴重な1本となります。
【テイスティングコメント】
香り：バニラ、オーク、蜂蜜、若草、シナモン、パイナップル、洋梨、カルダモン、金木犀
味わい：オイリーな口当たり、麦芽の甘み、シロップ、ほのかな塩気、ジンジャー、南国フルーツ、黄桃、森林
フィニッシュ：爽やかな若草とパッションフルーツ、桃、潮が長く続く
(Tasted by岡村 天翔 氏)
〈岡村天翔氏からのメッセージ〉
ブランド名である"THE U"には、"The Unknown Experience（未知の体験）"の意味が込められています。
ボトラーブランドやシングルカスク、カスクストレングスのボトルに未だ触れていない方へ、
新しい1歩となるような体験を提供したいという想いから生まれた新ブランドです。
今回のラベルデザインには、“ヴォイニッチ手稿”をモチーフに選びました。
ヴォイニッチ手稿とは、15世紀にヨーロッパで書かれた書物であり、
存在しないはずの植物や言語が描かれ、現在においても未だ内容も目的も解明されていない書物です。
ヴォイニッチ手稿に描かれたような、架空の植物のイメージと
今回のクライヌリッシュの持つフルーツ感や、隠されたスパイス、
ハーブなどの複雑な味わいを重ね合わせイラストで表現しました。
ウイスキー初心者から玄人まで幅広く楽しめるシングルカスク、カスクストレングスです。
Youtubeにて
店長の岡村天翔による解説も！
配信予定！
YouTube:ウイスキー専門TEN
Twitter:https://twitter.com/whiskyTEN
Instagram:https://www.instagram.com/cafebar_ten/
情報
原産国:
スコットランド
地域:
ハイランド
ブランド:
ビンテージ:
2000
年数:
20
カスク:
ホグスヘッド
アルコール度数（%）:
53.5
容量 (ml／g):
20
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