テイスティングカートは空です
ノルウェーの精霊の森に誘う「ボタニカルなジン」
蒸留家：スティグ・バレクステン
かつてはノルウェーを拠点としたバーテンダーで、国外でブランドアンバサダーとしても活動。
世界の蒸溜所の生産者が語るバックグラウンドストーリー、そして彼らのクラフトマンシップに惹かれ自身も生産者としての活動へとシフトしていく。
バレクステンブランドは、ノルウェーの歴史や神話の伝承から、光も差し込まないような深い森を表現したボトルデザインに、ノルウェー伝承の森の精霊フルドラにちなんでリンゴンベリーなどノルウェーならではの素材を多用した特徴的なジンやアブサンなどのスピリッツを造っている。
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説明
BAREKSTEN Double Gin 43% 700ml
太陽の光など届かないほどの闇が広がる深いノルウェーの森にちなんだバレクステン・スピリッツからジュニパーベリーをダブルに増量した「ダブルジン」が登場しました。
まずジュニパーベリーだけを蒸留し、そのジュニパー蒸留液に再度ジュニパー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、シナモンなどのベーシックなボタニカルを浸漬し蒸留しています。
シンプルな構成にすることでジュニパーの深みが引き立ち、シトラスやフローラルな部分を抑えた硬派なジンに仕上がっています。
情報
ボタニカル
ジュニパーベリー
シナモン
コリアンダーシード
アンジェリカルート
フレーバー
フローラル
シトラス
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